Milch: Grundnahrungsmittel oder Krankmacher? Es ist wie ein Krieg zwischen zwei Parteien. Auf der einen Seite werden in mehr oder weniger seriösen Magazinen und Online-Portalen Milchprodukte für eine Vielzahl unserer sogenannten Volkskrankheiten zuständig gemacht. Auf der anderen Seite stehen langjährige gesunde Milchtrinker, verunsicherte Ernährungsberater und, nicht zu
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Lupinen/Süßlupinenmehl: Eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle Sie möchten ihren Proteinbedarf pflanzlich decken und sind auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu Linsen, Bohnen, Erbsen und Reis? Dann sollten Sie sich unbedingt mal mit Süßlupinenkörnern und Lupinenmehl befassen. Die Lupine liefert nicht nur biologisch wertvolles Protein, nein, auch
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Fluorid – Schützer oder Gift? Das oftmals fälschlicher Weise als essentielles Spurenelement vermarktete Fluorid ist aus unserem heutigen Leben kaum noch wegzudecken. Egal ob Speisesalz, Zahnseide, Mundwasser oder Zahnpasta – nahezu überall werden künstliche Fluoride beigesetzt. Doch warum ist das so? Für was brauchen wir Fluorid? Gleich
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